Без пропущенных броней
Входящий — отвечен за один гудок. Бронь создаётся в вашей системе бронирования.
Рестораны
Каждый звонок принят. Каждый столик занят.
AI-хост принимает брони, ведёт лист ожидания, фиксирует аллергии и особые пожелания, спокойно работает в час пик, когда взять трубку некому.
Телефон ресторана — это строка в P&L.
В обеденное окно средний независимый ресторан пропускает 27% входящих звонков. Каждый пропущенный звонок — это ушедший столик. Уикенд с непринятыми звонками в бистро на 60 посадок стоит больше, чем зарплата официанта за месяц. Телефон — это не «хозяйственная задача», это канал, по которому подтверждается большинство ваших доходов до того, как кто-то зашёл внутрь.
Исторические ответы перестали работать. Живой хост берёт один звонок за раз, уходит на сервис, и заканчивает к полуночи. IVR-меню («нажмите 1 для брони, 2 для часов работы») — самый быстрый способ отправить гостя к конкуренту. Автоответчик гарантирует, что обратно никто не позвонит. Виджеты бронирования помогают, но больше половины гостей всё равно звонят — по поводу дней рождения, аллергий, больших компаний, всего, что не вписалось в форму.
Голосовой агент на Aitelier создан ровно под этот разрыв. Он берёт трубку до первого гудка, заводит бронь прямо в вашу систему резервирования, задаёт правильные дополнительные вопросы («есть ли особый повод?», «есть ли диетические ограничения?»), фиксирует аллергии и пожелания дословно и оставляет вашу команду в зале. Когда звонок выходит за рамки агента — пресса, корпоратив, потерянный паспорт — он передаёт его с уже прикреплённым полным транскриптом.
Aitelier — платформа, на которой уже сегодня дюжина ресторанов обслуживает входящую очередь круглосуточно. Restaurant Industry Pack идёт с откалиброванным сценарием, контрактами booking-плагинов, intercept-ами под прерывания и тишину, и шаблоном базы знаний, который вы заполните за вечер. К завтрашнему ужину все звонки приняты.
Час пик без перегрузок
Параллельные звонки без параллельного штата. Хост спокоен в пятницу в 19:00.
Особые пожелания без потерь
Аллергии, диеты, дни рождения, коляски, собаки. Структурой в бронь, а не в голосовую почту.
Восстановление сорванных броней
Подтверждения за сутки. Отмены закрываются листом ожидания в реальном времени.
Что пак умеет уже сегодня
01
Принять бронь
Гость называет дату, время, число гостей и (опционально) особые пожелания. Агент подтверждает, вызывает плагин бронирования и читает подтверждение вслух.
02
Изменить или отменить бронь
Гость уже забронировал и хочет перенести, изменить состав или отменить. Любое изменение — только после подтверждения имени и даты исходной брони.
03
Ответить на вопросы
Часы, парковка, меню, веган-опции, дресс-код, детское меню, частные мероприятия. Строго по вашей базе знаний — без выдумок.
04
Перевод на человека
Жалобы, потерянные вещи, корпоративные мероприятия, пресса, партнёрства — всё, что выходит за рамки автомата, передаётся с полным контекстом.
Цели, по которым меряем агента
Принять бронь
Основной поток выручки. Успех = вызван инструмент `book_reservation` с валидными слотами (дата, время, кол-во, имя, телефон). Компании > 8 человек и корпоративные запросы — на менеджера.
Управлять существующей бронью
Перенос, изменение состава или отмена подтверждённой брони. Всегда проверяется имя + дата, новые детали зачитываются перед фиксацией.
С какими плагинами работает
Обязательные
Booking
Агенту нужно читать доступность и создавать брони. TheFork, OpenTable, SevenRooms, Resy — или generic webhook против вашей системы управления столами.
ОпциональныеEmail
SMS
Подтверждение брони SMS. Агент зачитывает последние 4 цифры.
То же подтверждение почтой, если гость указал адрес.
Telephony
Тёплая передача звонка при эскалации. Без неё агент обещает перезвонить.
Звонки, которые агент уже принимает сегодня.
Пик пятничного ужина
Семь входящих за две минуты в 19:45 в пятницу — норма. Агент берёт их параллельно: каждый гость получает реальный разговор, в системе бронирования появляются семь чистых записей, ваш хост остаётся в зале.
Дни рождения, годовщины, предложения руки
Агент естественно спрашивает «есть ли особый повод?», фиксирует пометку, отправляет её в поле бронирования, которое смотрит ваша команда. Свеча на торте больше не зависит от того, что кто-то вспомнил.
Аллергии и диеты
Структурированный слот, а не свободный комментарий, теряющийся в потоке броней. Глютен, орехи, молочка, вегетарианство, кошер, халяль — агент собирает нужный уровень детализации и подтверждает зачитыванием.
Запросы на наличие столиков прямо сейчас
«Столик на двоих через 20 минут есть?» Агент читает живую доступность, отвечает «да» или предлагает ближайшее окно, добавляет бронь. Никаких пауз «сейчас уточню у зала».
Большие компании
Всё, что больше 8 человек, уходит человеку — но с уже собранными датой, количеством, контактом. Менеджер перезванивает «тёплым», а не «холодным».
Восстановление сорванных броней
Когда гость отменяет, агент возвращает слот в плагин листа ожидания и обзванивает следующую семью, пока столик не «остыл».
Покрытие вне часов
60% броней приходит за пределами 09:00–18:00. Агент работает регистратурой между 22:00 и 09:00, в выходные, в праздники — без переработок.
Многоязычные гости
Испаноязычный турист в Мадриде звонит во французский ресторан. Агент отвечает на испанском, бронирует на испанском, шлёт подтверждение на испанском. Французская команда получает бронь на своём языке.
Настоящий разговор-бронь — из коробки
Гость
«Здравствуйте, столик на четверых сегодня в восемь есть?»
Агент
«Конечно. Повод какой-то особый?»
Гость
«У жены день рождения.»
Агент
«Замечательно — отмечу для команды. Особые пожелания по еде?»
Гость
«Один вегетарианец.»
Агент
«Забронировано: 20:00, четыре гостя, вегетарианец, пометка про день рождения. Подтверждение отправил на номер, оканчивающийся на 47.»
Integrations
- TheFork
- OpenTable
- SevenRooms
- Resy
- Webhook
- SMS
Рестораны нас спрашивают.
- Интегрируется ли агент с моей системой бронирования?
- Из коробки идут TheFork, OpenTable, SevenRooms и Resy. Для всего остального — generic webhook-плагин: ваш разработчик (или наш) подключает к вашему API за день.
- Что если агент не знает ответ?
- Он так и говорит. Агент работает на вашей базе знаний (меню, часы, парковка, дресс-код, детское меню) — он не выдумывает. Всё, чего он не знает, триггерит вежливую передачу команде с полным контекстом звонка.
- Может ли агент брать депозит?
- Депозиты и pre-authorisation отдаём на родной flow вашей системы бронирования (TheFork, SevenRooms, OpenTable всё поддерживают). Агент подтверждает, что депозит отправлен, и зачитывает сумму перед окончанием.
- Сколько занимает запуск?
- Один ресторан — рабочий день от регистрации до первого живого звонка. Industry Pack — предкалиброванный; вы тратите час на описание зала, часов и правил, потом мы неделю гоняем тестовый пилот, прежде чем номер публикуется.
- Гости заметят, что это AI?
- Это решаете вы. Часть клиентов представляет агента («Здравствуйте, я AI-ассистент Trattoria X»), часть — нет; обе работают. Голос агента настраивается; дефолтный регистр — тёплый, бодрый, профессиональный, неотличимый от живого хоста для большинства гостей.
- На каких языках говорит агент?
- Английский, испанский, русский, французский, итальянский, португальский, немецкий — и ещё 20. Агент определяет язык на первой реплике и переключается автоматически — особенно полезно в туристических городах.
- Сколько примерно стоит месяц?
- Ресторан с ~500 звонков в месяц и 60%-ным выполнением цели на тарифе Standard: ~$2.00 × 500 ≈ $1 000 плюс ~$5 хранения записей. Одной восстановленной брони хватает на месяц.
- Что если агент ошибся?
- Каждый звонок записан и транскрибирован; каждый tool call — в трейсе. Любую сессию можно переиграть в платформе, найти ошибку, поправить сценарий в Monaco-редакторе и закатить фикс до следующего звонка. Step-дебаггер позволяет пройти по моменту, где агент свернул не туда.
Хватит терять звонки. Хватит догонять лиды. Запускайте.
Личное сопровождение. 30-дневный пилот. Отказаться можно в любой момент.